Koka torsk i saltvatten

Borja med aggsasen. Smalt smor eller varm rapsolja i en kastrull. Tillsatt mjolet och ror sa att det smalter i smoret. Ror ner mjolken och lat sasen koka under omrorning i 5 minuter. Skala och hacka aggen. Tillsatt agg, bladpersilja, salt och peppar. Koka upp vatten och salt till fisken. Lagg i fisken med hjalp av en halslev. 1 koka fisk tid 2 Koka upp vatten i en stor kastrull med 3 msk salt. Lagg i torsken. Ta kastrullen fran varmen. Efter 7 minuter ar torsken klar. Kontrollera att fisken ar vit och ogenomskinlig rakt igenom. Ge den annars ett uppkok till. Hacka persiljan och koka den i lattsaltat vatten i minuter. Klicka sedan i kallt smor under stark vispning. Salta. 3 snabbrimmad torsk 4 Saltat vatten eller lag. Vit fisk som torsk och plattfiskar ska kokas i saltat vatten eller fiskbuljong. Koka garna feta, kraftiga fiskar som lax och makrill i en smaksatt lag. Koka lagen i ca 5 minuter innan du lagger i fisken. Om du ska ata fisken kall (inkokt) sa ska den kallna i spadet. 5 1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Lagg i sockerartorna att koka med potatisen den sista minuten av kokningen. 2. Koka aggen i minuter. 3. Kokt torskrygg: Koka upp en kastrull med saltat vatten till fiskkoket, 1 msk salt per liter vatten. 4. Lagg i fisken och lat sjuda sakta pa svag varme ca 8 minuter. 5. 6 Att rimma torsk ar ett enkelt satt att gora den fyllig i smaken, och ger den aven lite fastare form. Nar man rimmar later man fisken vila i salt i nagra timmar, eller att lagga den i rimlag. Har finns recept pa hur du kan laga underbart god rimmad torsk. 7 torsk pa norska 8 Kokt torskrygg. 9 Koka upp vatten och salt till fisken. 10 kokt gos med aggsas 11