Mannerstroms krogar

Leif Mannerstrom har fran 1994 till 2010 drivit restaurang Sjomagasinet i Goteborg. Han har aven drivit krogarna Golfrestaurangen i Hovas, Johanna i Goteborg, Aquarella pa Kanarieoarna, Belle Avenue i Goteborg, Mannerstrom & Jansson och Steak. Johanna, som oppnades 1974 och som Mannerstrom drev tillsammans med Crister Svantesson. 1 harvest by mannerstrom 2 Leif Mannerstrom har nu varit utan krog i en manad. – Men det ar full fart anda. Jag ar bland annat i gang och skriver mina memoarer, berattar han. Han har en del att beratta dar. 3 leif mannerstrom formogenhet 4 Stockholm Leif Mannerstrom ar hela Sveriges masterkock! Han gjorde succe med forsta krogen redan pa 1970-talet och ar fortfarande pigg som en spigg, nu med ny kokbok och eget vin – hans forsta! Leif Mannerstrom i kockrock, den har han burit nastan dagligen. FOTO: Norstedts bokforlag. 5 Har drivit en mangd krogar i Goteborg, bland annat Hovas golfrestaurang, Johanna, Belle Avenue, Sjomagasinet och Kometen, och en hotellrestaurang pa Gran Canaria. Text: Jan Andersson. 6 Efter atta ar saljer stjarnkrogaren Leif Mannerstrom restaurangen Kometen i Goteborg, som grundades 1934. Tillsammans med broderna Christer och Ulf Johansson tog kandiskrogaren over Kometen 2009. Osterrikaren Hans Breitneder grundade krogen redan 1934. Tiden som agare av. 7 leif mannerstrom bor 8 Han har aven drivit krogarna. 9 KROGNYTT GBG: Efter 62 ar i branschen har Leif Mannerstrom bestamt sig for att lamna restauranglivet. 10 mannerstroms kokbok 12